全新博物馆邀请饮食业租户进驻提供融会国际风格、贯注亚洲特色的真正地道体验

香港西九文化区的M+邀请有意在馆内经营餐厅的准租户提交意向书,进驻这间崭新视觉文化博物馆内的餐饮店铺。 M+期望准租户能为访客提供耳目一新的餐饮服务体验,带来融会国际风格、贯注亚洲特色的真正地道体验。

位于国际美食之都的世界级博物馆

M+坐落于维多利亚港海旁的西九文化区,这是一个崭新且充满活力的文化艺术区,邻近区内其他主要文化艺术设施,包括戏曲中心、自由空间、香港故宫文化博物馆,以及演艺综合剧场。博物馆将于2020 年底或2021年初投入营运,并预期能于2023至2024年度吸引380万名访客。

M+由国际著名建筑事务所Herzog & de Meuron设计,建成后其规模可媲美世界知名的现当代视觉文化博物馆,备受香港市民及全球访客期待。 M+大楼内设有17,000平方米的展览空间、三间影院、演讲厅、教学中心、两间博物馆商店、多媒体中心,以及可饱览维港及对岸景色的室外公共平台等设施。

M+的餐饮设施将为香港多姿多彩的饮食文化注入新元素。香港是亚洲热门的旅游城市,凭琳琅满目的中西美食、多元文化及卓越品质而遐迩闻名,获公认为亚洲美食之都。

M+ 别树一帜的餐饮愿景

M+所提供融会国际风格、贯注亚洲特色的真正地道体验,是与其使命互相呼应,即致力于收藏、展示并诠释二十及二十一世纪视觉艺术、设计及建筑、流动影像和香港视觉文化。馆内的餐饮设施有机会在未来推广活动中,与国际知名艺术家联系起来。

M+餐饮将结合博物馆活动与餐饮经验,让访客获享多重感官体验,并为他们带来展厅与餐厅之间独特创新、趣味盎然的连系。这种美食体验更会配合博物馆不时举办的新展览,糅合当中的独有元素,呈献展览特色。整体而言,M+餐饮将进一步提升博物馆的访客体验,缔造令人难忘、值得细味的时刻,让访客对M+产生归属感,日后一再重临。

M+ 大楼的餐饮出租物业简介

有意提交意向的准租户须选出其属意的出租物业:

楼层

用途

净面积

(有待西九文化区管理局最终确认)

地库1层

全天供应餐饮之餐厅酒吧

约1,303 平方米,设户外座位区

地库1层

茶馆及咖啡厅

约13.6 平方米

3楼

平台餐厅

约466平方米,设户外座位区

11楼

会员楼层

约519 平方米

博物馆内各展厅

展厅餐饮活动

约67平方米餐饮业厨房及91平方米储物空间

M+餐饮租赁意向书邀请

M+餐饮租赁意向书旨在了解准租户的业务性质,以及对于在馆内经营业务的踊跃程度,并不构成任何具法律约束力的义务或承诺。准租户可表达租赁出租物业作商业用途的意愿,并分享他们的经营理念,让西九文化区管理局了解其意向,并选出准租户进入甄选程序。

呈交意向书:
有意的准租户可于此连结下载意向书文件及有关M+饮食体验的介绍。

意向书递交和截止时间:
所有意向书必须在2019年10月31日中午12时(香港时间)或之前透过邮寄或专人送到以下地址:

香港数码港道100号
数码港3座C区
6楼608至613室
西九文化区管理局
M Plus Museum Limited
收件人:Vanice Li

相关查询须于2019年10月30日下午5时正或之前(香港时间)以电邮形式发送至vanice.li@mplus.org.hk。详情请浏览此连结

垂注

关于M+
M+是崭新的博物馆,致力于收藏、展示与诠释二十及二十一世纪的视觉艺术、设计及建筑、流动影像,以及香港视觉文化。位于香港西九文化区的M+正在兴建,建成后其规模可媲美世界知名的现当代视觉文化博物馆,矢志于跻身世界顶尖文化机构之列。我们冀以香港中西荟萃的历史特色为基础,从身处的斯时此地出发,为二十一世纪亚洲创立一座别树一帜的新型博物馆。

关于西九文化区
西九文化区是全球规模最大的文化项目之一,愿景是为香港在滨临维多利亚港、占地40 公顷的填海土地上,创造一个多姿多彩的新文化地带。文化区内设有制作及举办世界级展览、表演节目和文化艺术活动的各类剧场、演出空间和博物馆;并有占地23 公顷的公共空间,包括长达两公里的海滨长廊。